中(zhōng)醫養生(shēng)理論講“五色入五髒”，紅色食物(wù)入心、入血，能益心，促進血液循環。

 

夏季多吃紅色食物(wù)對于保護心腦很有益處。   

 

西紅柿富含的番茄紅素可以降低血液脂質水平，阻礙“壞”膽固醇被氧化，有利于預防動脈粥樣硬化和冠心病。

 

中(zhōng)醫認爲，西紅柿具有祛心火(huǒ)、生(shēng)津止渴、健胃消食、止瀉祛濕的功效，适用于暑天肢體(tǐ)困重、食欲不振的人群。

 

需要提醒的是，空腹生(shēng)吃西紅柿容易引起胃脹、胃痛，敏感者可以将其做成西紅柿湯食用。

 

 

2

胡蘿蔔

胡蘿蔔因營養極爲豐富而有“小(xiǎo)人參”之稱。

 

中(zhōng)醫認爲，胡蘿蔔性味甘、平、無毒，入肺、脾經，具有健脾化滞的功效，可治療消化不良、久痢、咳嗽等症。

元代《飲膳正要》稱其“味甘、平，無毒，主下(xià)氣，調利腸胃”。明代《本草綱目》稱：“胡蘿蔔“下(xià)氣補中(zhōng)，利胸膈腸胃，安五髒，令人健食，有益無損。”《嶺南(nán)采藥錄》還稱：“凡出麻痘，始終以此煎水飲。”胡蘿蔔還有調理脾胃、透邪外(wài)出的功用。

 

它所含有的槲皮素能增加冠狀動脈血流量、降低血脂；琥珀酸鉀鹽有助防止血管硬化，降低膽固醇及血壓；葉酸能減少冠心病發病幾率。

 

 

3

甜菜

甜菜根含有硝酸鹽，可以增加血液中(zhōng)一(yī)氧化氮的濃度，進而促進血管舒張，起到降壓的作用。

 

傳統中(zhōng)醫認爲，甜菜性味甘、涼，入肺、脾、胃經。有清熱解毒、行淤止血之功效。能治淤、熱毒下(xià)痢、癰腫傷折、吐血、痔下(xià)血等疾病。

 

但其升血糖的速度較快，肥胖或者血糖高的人要少吃。

 

 

4

西瓜

西瓜是夏令時節的主要瓜果，有清熱祛暑、除煩止渴、利尿、保護心血管的作用。

 

中(zhōng)醫認爲，西瓜性寒味甘，具有清熱解暑、除煩止渴、利小(xiǎo)便等功效。

 

很多人高溫天容易出汗、食欲下(xià)降、上火(huǒ)長口瘡，爽口的西瓜是不錯的選擇。

 

 

5

櫻桃

中(zhōng)醫認爲，櫻桃可止渴生(shēng)津，其豐富的含鐵量更值得稱贊，有助于補心氣、養心血，十分(fēn)适合夏天食用，但患便秘、痔瘡、喉嚨腫痛者要少吃。