“藥食同源”文化是中(zhōng)華民族優秀傳統文化的重要組成部分(fēn)，曆代名醫和養生(shēng)家皆主張“藥治不如食治”、“藥補不如食補”，推崇藥膳食療，用溫和的方式來調理身體(tǐ)，并在實踐中(zhōng)創造出數以十萬計的食療食補方劑，許多“藥食同源”中(zhōng)藥材既是“處方用的藥材”又(yòu)是食品，突顯了“藥食同源”在中(zhōng)醫養生(shēng)保健中(zhōng)的獨特優勢，與西方現代保健醫學理念互有所長。 10月13日，是一(yī)年一(yī)度的“世界保健日”。也許這個節日并不出名，但是曆史卻由來已久。1946年6-7月，聯合國經社理事會召開(kāi)第一(yī)屆世界衛生(shēng)大(dà)會，世界衛生(shēng)組織正式成立，決定将每年10月13日定爲“世界保健日”。